31 mai 2011
Après quelques petits soucis de marque déposée, « Le jas Bio » devient le nom du nouveau point de vente collectif de producteurs Bio situé à la sortie d’Orange (quartier des Pradines); Nous faisons partis des 12 producteurs locaux associés pour proposer tout au long de l’année des produits locaux, frais, de saison, tous issus de l’agriculture biologique ou en conversion : de la viande, des légumes, des fruits, du pain, des fromages, du vin, du miel, des jus de fruits, des oeufs, j’en passe et j’en oublie….. Il ouvrira ses portes le 17 juin à 9h00, une fois les derniers travaux de finition terminés.
Nous seront tous présents ce jour la pour se présenter, échanger avec vous, et vous faire déguster nos produits…
A très bientôt dans cette nouvelle aventure….
12 mars 2011
« En Vert ma Terre » C’est le nom du Point de vente collectif de producteurs situé à Orange sur lequel on travaille depuis des mois… Nous nous associons à une dizaine de producteurs du Vaucluse et de la Drôme dans cette nouvelle aventure… Tous en agriculture biologique, en conversion, ou en biodynamie, les productions proposées au magasin seront diverses et variées : Volailles, oeufs, viande de bœuf, porc, fromages, fruits & légumes, pain, miel, farines, vins…
Ouverture prévue : courant Juin
En attendant, plusieurs semaines de travaux prévues pour transformer un local de stockage en une vraie épicerie bio…
9 février 2011
Après une fin d’année chargée en évènements (quelquefois gachés par la météo) nous démarrons 2011 en espérant que ce soit l’année de la prospérité! (on y croit) Des changements de directions, de nouveaux challenges, de nouvelles expériences humaines se profilent à l’horizon… mais d’abord un aperçu des dernières activités de la ferme : vide sanitaire du poulaillier et réaménagement du parc à poules (clôture, partie enherbement) pour accueillir nos 50 nouvelles poulettes le mois prochain… construction d’un hangar pour JD (dit John Deere), et pour abriter le stock de grains.
Plantations de salades batavia (nettoyage d’un des tunnels fraisiers envahi par le Chiendent)
Pendant ce temps dans la grande serre, le brocoli se fait attendre…
15 novembre 2010
Ce week end du 19 au 21 novembre, a lieu le « Week end gastronomique des producteurs » place de l’horloge a Avignon, et pour la 2ème fois nous y participerons :
Vendredi à partir de 17h00, Une cinquantaine de producteurs du réseau « Bienvenue à la ferme » de huit régions de France présentent les produits du terroir et rencontrent les consommateurs. Les agriculteurs, proposeront une gamme de produits de leur terroir avec dégustations et possibilité de restauration sur place. Foie gras, magrets, vins, Champagne, jus de fruits, huiles, fromages, charcuterie, miels et confitures…
pour nous ce sera des confitures, gelées, sirops et des crêpes!)
15 novembre 2010
Ce week end c’était les » portes ouvertes » à Chateau Simian : Dégustation de produits bio locaux : jus de fruits, nectars, confitures, gelées, chocolats, miel, chataignes ; restauration sur place avec un producteur d’agneau, de la bière locale et dégustation des vins de la cave évidemment, sans oublier nos crêpes et tout ça en musique ! évènement à renouveller, peut etre bien plus tôt que prévu! affaire à suivre…http://www.chateau-simian.com/
24 octobre 2010
Voici venu le temps des vacances (pour certains), les enfants du Centre de Loisirs de l’école Joliot Curie nous rendent visite mercredi 27 octobre dans le cadre d’une journée éducative sur les légumes produit en agriculture biologique : visite commentée de l’exploitation… une première avec des enfants et on s’en réjouit…
24 octobre 2010
La saison d’été est belle et bien terminée, place aux cultures d’automne encore timides : choux, poireaux, mâche, cardes… En attendant, les évènements de fin d’année s’annoncent : « Les rencontres gourmandes » à Vaison La Romaine ce week end, Les portes ouvertes de « Chateau Simian », Le Noel des producteurs à Avignon et bien d’autres… dégustations, découvertes du terroir, rencontres … pour nous ce sera des confitures, des gelées, du sirop, et des crêpes, toute une aventure …
2 octobre 2010
Chou rouge & chou vert,blettes & roquette, brocolis, cardes, une parcelle de notre jardin d’hiver qui profite des derniers moments de l’été….
15 septembre 2010
Septembre 2010, nous y sommes,notre première production de raisin de table : nous remettons au goût du jour »La Clairette » une variété ancienne de raisin, utilisée en vinification pour la fameuse « clairette de Die » ; Des petits grains, un gôut certain, sucrés à souhait …
